こんにちは。とこりんです。「京都は牛肉の消費量日本一」とは、私が京都に来て割と早い頃に聞いた話です。“懐石料理”、“和風”なイメージの強い京都ですが、「京美人は案外牛肉から作られるのだな」とか「京都人ははんなりしていても案外肉食なのだな」と、…
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