この地で長く日本酒造りに携わる黄桜さんが、日本酒造りとビール造りの工場見学が同時にできる「黄桜 伏水蔵（ふしみぐら）」を8月25日にオープンします！先日行われたプレス公開で、一足お先に見どころを拝見してきました。 早速、工場内を見学しましょう！…

こんにちは！ 新DigiStyle京都スタッフに加わった、イタクラです！ 先日、京都が誇る京料理の名店「菊乃井」さんで、 ステキなひとときを過ごしてきました！ いただいたお料理のメインは、シンガポール航空のビジネスクラスで提供される「黒毛和牛大和煮」で…

こんばんは！ミヤマグチです。今宵、とてもいい気分。。。 なぜかと言いますと！3月24日から、ザ・リッツ・カールトン京都のイタリアン『ラ・ロカンダ』で開催される 『シェフ・ヴァレンティノの食卓』の、プレ試食会にお呼ばれしてきたんです！■イベント詳…

寒くなってきましたね。 お鍋が恋しい季節です。そんなタイミングで、本日は明日12月10日（水）に烏丸高辻（からすまたかつじ）西入ルにオープンする、 とろさば料理専門店「SABAR」京都烏丸店さんにお邪魔してきました！聞きなれない「とろサバ」というのは…

こんにちは、ミヤマグチです！ 実は私、4年前から家庭菜園をはじめていまして、 収穫した野菜たちを美味しく食べることをめざし、 ちょっとずつですが、家でも料理にチャレンジしています。 しかしどうしても「チャーハン」「カレー」あたりの "ザ・男の料理…

こんばんは、ミヤマグチです。 今回ご紹介するのは、 コストパフォーマンス最高の立ち飲み屋さんです。 ん？「新店舗」というと少し変かもしれません。 今までも京都中央市場七条門前で、お昼限定で まぐろを中心に新鮮な魚介を小売りする「魚問屋 ととや」…

こんばんは、ミヤマグチです。 突然ですが「鮒寿し」と聞くと何を思い浮かべますか・・・？ 「滋賀県」「独特の臭い」「酒の肴」・・・ そんなキーワードをイメージした人が多いのではないでしょうか。 なかなか「京都」にはつながらないですよね？ しかし！…

こんにちは、かなり久々なブログアップのミキマウスです。去る10月27日に、中書島・伏見桃山エリアで開催された【伏見バル】を探索して参りました。 http://kyoto-fushimi-kanko.jp/pdf/20130927.pdf【伏見バル】は、5枚セットのチケットを購入し、 参加店舗…

こんにちは、最近めっきり日本酒派になったミヤマグチです。 京の花街・先斗町に伏見の酒蔵をコンプリートした お店があると聞いて、早速行ってきましたよ！ その名も「京都 伏見蔵」 先斗町歌舞練場の少し南にあるお店です。 中に入ると冷蔵ケースには様々…

こんばんは、ミヤマグチです。 6月2日と言えば、「本能寺の変」。 織田信長が明智光秀の謀反にあったその日ですね。 本日のレポートは、その本能寺の跡地に （今の本能寺は寺町に移転されていますしね） しかも6月2日に開店する、織田信長がテーマの施設。 …

こんにちわ！ミヤマグチです。 今日は少しほろ酔いで記事を書いています・・・ というのも、本日開催の「伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり」に行ってきました！ で伏見の日本酒を楽しんできたところだから＾＾ ◆伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり http:…

こんばんわ、ミヤマグチです。 今年もこの季節がいよいよやってきましたね！ “チョコレートの祭典”サロン・デュ・ショコラの季節です＾＾ 今年のパンフレットの表紙はボッティチェリの 「ヴィーナスの誕生」がモチーフ。 というのも今年のテーマは「ルネサン…

こんばんは、ミヤマグチです。 以前は烏丸仏光寺で営業をされていた、 名物の「つゆしゃぶ」が美味しいCHIRIRIさんが 室町通り丸太町上るに移転されたと聞いて、 さっそく行ってきましたよ！ 趣のある門構えです。 古い日本家屋をリノベーションされたとのこ…

こんばんわ、ミヤマグチです。 今夜は、久々に「餃子を食べたい！！」という衝動に駆られ、 餃子の王将をお持ち帰り。 個人的に、王将の餃子は天下一品のこってりラーメンと並び、 京都人のソウルフードと思い込んでいます。 月に一度は食べたくなるのです・…

こんばんわ、ミヤマグチです。 今や京都の２月の名物イベントとなりました、 ジェイアール京都伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ。 いよいよ本日からスタートですね！ ちょうど京都駅に用事がありましたので 私も早速チェック！しにいってきましたよ。 会場は…

こんにちわ、ミヤマグチです。 先日、取引先の方に「祇園ぷりん」というプリンをいただいたのですが、 これがまためちゃめちゃ美味しかったんです。 しかも、いろんな味のプリンがあると聞いたので、 「これはチェックしなくては！」と、お店まで行って、買…

こんにちは、ミキマウスです。 当分余韻が残る“異空間体験”だったので、一筆。昨夜、「ラーメン食べたい！」との衝動にかられ 近所のリピート店に赴いたものの、あえなく定休日。あてもなく、今出川智恵光院を北上したところで、 「そういえば、このヘンの路…

こんにちわ、ミヤマグチです。 京都在住の方だけでなく、観光で京都に来られる方からも 大人気の京都国際マンガミュージアムのカフェが 本日リニューアルオープン！ということで、 さっそく取材させていただきましたよ。 マンガミュージアムのカフェと言えば…

こんにちわ、ミヤマグチです。 昨日、いよいよリニューアルグランドオープンされた 「焼肉の名門 天壇」祇園本店さんにさっそく行ってきましたよ！ 今回新たにオープンしたのは3階の「ロイヤルフロア」。 接待などのビジネスシーンにも使えるように、と3階は…

こんにちわ、ミヤマグチです。 今日は、久々に横綱でラーメンを食べました。 ここはねぎが入れ放題でうれしいですね。 ラーメン並です。 さらに、うま味唐辛子を入れて味を調えました。 やっぱりうまい！ ■ラーメン横綱 五条店 京都市下京区五条通大宮西入下…

こんばんわ、今日はなんだかお肌が プルプルとしている気がするミヤマグチです。 それもそのはず、実は昨日、コラーゲンたっぷりの 「すっぽん料理」のフルコースを堪能してきたのです！ 行って来たのは祇園のど真中にある『京匠味 傾城』というお店。 さっ…

こんにちは。とこりんです。「京都は牛肉の消費量日本一」とは、私が京都に来て割と早い頃に聞いた話です。“懐石料理”、“和風”なイメージの強い京都ですが、「京美人は案外牛肉から作られるのだな」とか「京都人ははんなりしていても案外肉食なのだな」と、…

こんばんわ、ミヤマグチです。 以前から気になりながらも、いつも満席でなかなか入れなかった 百万遍のイタリアン「hikari-yurari」さんに行ってきました！ 食べログでは京都のイタリアン、ナンバーワンの評価になっていますね。 http://r.tabelog.com/kyoto…

こんばんわ、ミヤマグチです。 先日、「北さんのＯＨ！ばんざい」にも掲載されているお店『江畑』さんに行ってきました！ ◆焼肉の江畑 http://www.digistyle-kyoto.com/gourmet/eat/kitasan/ebata.html 私、このお店の大ファンなんですよね〜。 味はもちろん…

みなさま、遅くなりましたがあらためまして、 あけましておめでとぅございます！ “あんみつ”です♪ ご無沙汰しております〜＾＾； 昨年の１２月ですが、またまた“京都きものパスポート”を使用して、 美味しいお料理を食べにいってきました＾＾ ↓京都きものパ…