クリスマスは雪の“かやぶきの里”美山へ
メリークリスマス！
ミヤマグチです。
クリスマスイブ＆クリスマスはいかがお過ごしですか？
私、ミヤマグチは昨日から一泊で、
“かやぶきの里”美山へ行ってきました〜！
美山は京都市内から車で約1時間30分。
昔ながらの茅葺き民家が多く残っていて、
国の重要伝統的建造物群保存地区として選定されています。
“日本昔ばなし”に出てきそうな雰囲気でしょ？
ちょうど24日から雪が降り始めて、
白い茅葺屋根が連なる風景はとても美しかったです。
まさにホワイトクリスマス＾＾
もちろん、お宿も茅葺屋根。
かやぶきの里 民宿 またべさんです。
中には囲炉裏があったりして、とても暖かく
過ごしやすいお宿でしたよ。
そして私が楽しみにしていたのが、美山の冬の名物「ぼたん鍋」。
もちろん、天然の猪です。
猟師さんが美山の山で獲ってくれる猪は
山で元気いっぱい走り回っているので
身も締っていて余計な脂分もなくて
とっても食べやすかったです！
もっとたくさん写真を撮ろうと思っていましたが
例によって食べ始めたらそれどころではなく・・・＾＾；
そのほか、冬山菜の天ぷらや鹿肉の生姜煮など
冬の山ならではのお食事をいただきました！
いや〜、美味しかった！
そして、お酒も入ってぐっすり寝て、
朝目が覚めると・・・
窓の外は銀世界！
夜中はしんしんと雪が降っていたのですね！
「こりゃさすがに京都市内も降ってるかな？」なんて思いましたが
まったく降ってなかったんですね。
この集落の名物・丸ポストも雪化粧
朝からたくさんのカメラマンさんが撮影に来られていましたが
夜明けから楽しむことができるのは
宿泊している者の特権ですね。美しい！！
そして楽しみにしていたのがこの朝食。
囲炉裏で暖まりながらいただきます！
美山で採れた大きななめこのお味噌汁が絶品でした。
あと、とれたて地卵のたまごかけご飯も最高＾＾
と、お腹いっぱいになったら、チェックアウト・・・
となるところですが、ここではなんと「鯖寿司づくり体験」
ということができるんです。
実は美山は「西の鯖街道」のルート内で
昔から、若狭の鯖が京都へ運ばれていたため
鯖寿司は名産品のひとつになっていたそうです。
各家庭でレシピも違うそうです。
そんな中、地元のお母さんの手ほどきをうけながら
しっかり鯖寿司づくりを学んできましたよ！
今夜いただきましたが、これまた美味しかった〜。
美しい景色と美味しい食事。
冬の美山、オススメですよ！
美山のことなら「美山ナビ」
http://www.miyamanavi.net/
